IsItGood.info Сайт о том, из чего сделаны
продукты питания

Е122 – Азорубин (кармуазин)

Выполняемые функции
краситель
Законность использования
Украина
ЕС
Россия

Что такое пищевая добавка Е122 – кармуазин?

Азорубин или кармуазин – это синтетический красный пищевой краситель из группы азо-красителей. Азорубин обычно используется в виде динатриевой соли и выглядит как порошок красного или бордового цвета. Данное вещество как пищевая добавка обозначается индексом Е122.

Среди других азо-красителей можно назвать красный очаровательный АС, желтый «солнечный закат» и тартразин.

Краситель Е122 производят из каменноугольной смолы.

Кармуазин, Е122 – влияние на организм, вред или польза?

Считается, что кармуазин не проявляет никаких мутагенных или канцерогенных свойств, если его количество не превышает разрешенного суточного потребления. Данное вещество при употреблении в пищу может вызывать аллергические реакции, высыпания (например, крапивницу), а также отеки кожи. Люди с астмой часто плохо реагируют на него. Возможно, данный азо-краситель может действовать как спусковой крючок для тех людей, кто генетически предрасположен к определенным заболеваниям, но убедительных доказательств этого пока нет.

Исследования обнаружили возможную связь между потреблением этого искусственного красителя в смеси с консервантом бензоатом натрия и повышенной гиперактивностью и плохой концентрацией внимания у детей.

Данное вещество потенциально может относиться к группе канцерогенов, так как вызывает рак мочевого пузыря при тестировании на животных.

В 2008 году в Великобритании исключили пищевую добавку Е122 из списка разрешенных. Помимо азорубина были исключены еще пять азо-красителей. В данный момент Англия активно призывает Европейский Союз последовать ее примеру.Кармуазин запрещен к использованию в Швеции, США, Норвегии, Канаде, Японии и некоторых других странах.

Пищевая добавка кармуазин – применение в продуктах питания

Азокрасители составляют примерно от 60 до 70% всех красителей, используемых в пищевой промышленности. Они популярны потому, что дешевы в производстве и более устойчивы, чем большинство натуральных пищевых красителей.

Пищевая добавка Е122 часто используется в пище, которая при производстве подвергается термообработке. Добавка E122 используется в основном в кондитерской промышленности для изготовления желе, чизкейков, марципана и пряностей, конфет и пастилок от кашля, напитков, мороженого.

В Евросоюзе азорубин разрешен для использования в определенных продуктах и напитках: в сырах, сухофруктах, а также в некоторых алкогольных напитках. Разрешен он также для использования в качестве наполнителя в лекарствах. Кроме пищевой промышленности данное вещество используется в косметике и парфюмерии.

Насколько вы доверяете данной пищевой добавке? Проголосуйте по 5-ти балльной системе.

Обсуждение статьи13

  • O
    Olga
    16-06-19 16:43:47
    Екатерина, Вы правы на 100%! Столько прочитала про ужасы и смерти от прививок, какой это большой многомиллиардный бизнес! Только думающие люди не будут колоть своим детям эту гадость и растить из здоровыми!
  • Е
    Екатерина
    16-06-19 16:43:16
    Хорошо,что некоторые мамы читают вообще состав! Многие мамы вообще не думая что за микстуру дают ребенку, а что врач назначил, я и дам (ответственность за все,не на враче, а на вас). Нужно включать мозг, и смотреть что за химию, назначили. У малышей та иммунитета толком нет, а мамы в надежде на «покращення» дают, безграмотно. А про прививки, вообще молчу, в их составе ртуть, и всякая гадость, и ее колят в первый год жизни. Фармолокологии мы не нужны здоровые! Им нужно чтоб мы максимально покупали их таблеточки,сиропчики, которые выпускают тысячами в год, старые не помогают, новые сделаем. И так по кругу. Всегда читайте состав! это самое главное.
  • П
    Правдоруб
    16-06-19 16:42:54
    Когда же все поймут, сколько паразитов планеты не трави, всё равно ещё больше новых появятся с лозунгами во славу науки и мне срать на всё, всех и вся, меня заботит лишь мой эгоизм и чувство собственной важности на планете, которая не нуждается в паразитах, засоряющих её.
    P.S. Скажите спасибо за скрытую отраву, иначе все жили бы долго в нищете и маразме, долго мучаясь с разного рода гемороем и столько случайных и несправедливых смертей повидали бы. Вас от перечисленного постепенно избавляют и дают планете передохнуть от воздействия паразитов, смеритесь и не нойте!
  • С
    Станислав
    16-06-19 16:41:59
    Ребята, вы слишком близко к сердцу воспринимаете все. Ещё древние говорили — что на кончике ножа лекарство, на чайной ложке — яд. Если где и проскочит, то ничего страшного. В основном старайтесь есть здоровые продукты, но капелька изорубина какого-то или глутамата натрия ещё никого не убила
    • А
      Александр
      16-06-19 16:42:26
      Правильные слова, Станислав. Могу сказать даже больше: вообще никакая доза глутамата натрия никого не убила, а этот азорубин, скорее всего, находится в продуктах в таком количестве, что и волноваться не стоит.
  • М
    Максим
    16-06-19 16:40:59
    чтобы не было проблем и все жили долго, надо беречь: леса, поля.
    и тогда будут расти лекарственные травы, которыми излечиваются многие заболевания.
    надо покупать сельские продукты питания и тогда не будет никто болеть.
    • Л
      Людмила
      16-06-19 16:41:26
      Делали замеры, и в сельских овощах бывало нитратов больше, чем в супермаркетах. Они для себя выращивают отдельно, а для продажи, чтобы были крупные и красивые удобрений не жалеют. Показывали по ТV.
  • Е
    Елена
    16-06-19 16:40:32
    А зачем эту гадость добавлять в детские микстуры( Орвирем) …ужас просто зачем травить детей этой гадостью одно лечим другое колечим…поэтому так много онкобольных людей стало вчастности детей…просто кошмар скоро совсем нечем будет лечить наших деток и ведь врачи сами назначают а родители потом мучаются от последствий…сволочи
  • В
    Валерий
    16-06-19 16:40:05
    Люди!Это умышленное уничтожение нас так как они ложат эту гадость везде и в таблетки прими и рак обеспечен!!!
    • Е
      Евгентй
      08-07-19 22:28:43
      Ребята, боритесь с этим до последнего вздоха посмотрите на все вокруг ,все гнилое, не настоящее, и люди стали такими же все эти правительства, все потеряло смысл, люди потеряли цель познавать Создателя через познание себя, люди перестали познавать себя, также делается все чтоб сбить с пути даже самых стойких! Храните зерно веры своей и Любви на сколько возможно! У Всевышнего на все свои планы,все скоро канет в небытие Творец покажет Силы Свои! Лучше погибнуть во славу Творца чем жить в этой бутафории. Быть может кто-то уцелеет, но нам не дано это знать на все воля Создателя, а мы от себя должны сделать все возможное по мере своих сил и возможностей! Будем жить!!!
  • Н
    Наталья
    16-06-19 16:39:39
    Самое страшное,что эту гадость используют для глазирования таблеток!!!(Панкреатин),на Аллохоле тоже кака,в виде Е-110!!!Производители,вы совсем,чтоль,с дуба рухнули?А нельзя лекарства без дряни всякой выпускать?Если люди от добавок в пище ещё могут отказаться,то как быть с лекарствами?Таблетки прикажете мыть?Дурдом!!!
  • Е
    Елена
    16-06-19 16:39:05
    Что делать ? Как с этим бороться !? Почему и кто разрешил травить нас? Какие законы работают против тех кто наживается на нашем здоровье.?
  • A
    Anna
    16-06-19 16:38:32
    Ужас!Что мы едим и наши дети.Нас просто потихоньку травят:-(