Е133 – Бриллиантовый синий, синий блестящий FCF

В статье описана пищевая добавка (пищевой краситель) бриллиантовый синий (синий блестящий FCF, Е133), ее применение, вред и польза, влияние на организм, состав, отзывы потребителей
Оценка безопасности для организма
Выполняемые функции краситель
Страны, в которых разрешено использование Украина, ЕС (некоторые страны), Россия

Е133, бриллиантовый синий — что это такое?

Бриллиантовый синий (синий блестящий FCF, Е133) – искусственный краситель, используемый для окрашивания различных веществ

Бриллиантовый синий (синий блестящий FCF, синий 1) – искусственный краситель, используемый для окрашивания различных веществ, в том числе и пищевых продуктов. Соответствует Е-коду Е133. На вид добавка Е133 — красновато-синий порошок, растворимый в воде. Бриллиантовый синий — это вещество, полученное из бензольных ароматических углеводородов каменноугольной смолы. Обычно добавка Е133 используется в виде двунатриевой соли с химической формулой C37H34N2Na2O9S3. Синий блестящий FCF может применяться совместно с красителем тартразином (код E102) с целью получения разнообразных оттенков зеленого.

Е133, краситель синий блестящий FCF — применение в продуктах питания

Бриллиантовый синий (добавка Е133) используется для придания синего цвета или оттенка в мороженом, консервированном горошке, супах быстрого приготовления, бутилированных пищевых продуктах, глазури, леденцах, продуктах со вкусом черники, выпечке, безалкогольных напитках, желе, молочных продуктах, конфетах и напитках, в частности, в ликере Блю Кюрасао. Также краситель синий блестящий FCF можно встретить в рецептурах мыла, шампуней, ополаскивателей для рта и других косметических и гигиенических продуктов.

Е133, бриллиантовый синий — влияние на организм, вред и польза!

Может ли добавка Е133, краситель бриллиантовый синий нанести вред организму?
Краситель синий блестящий FCF слабо абсорбируется пищеварительным трактом, и 95% потребленного красителя выводится со стулом. Однако есть сведения, что при добавлении красителя бриллиантовый синий в твердые конфеты и леденцы есть риск, что данное вещество может через язык попасть непосредственно в кровоток. Оказавшись в крови, добавка Е133 препятствует дыханию митохондрий, то есть наносит вред организму, затрудняя способность клеток производить энергию из пищи. Данное вещество может оказывать влияние на хромосомном уровне, изменяя и повреждая хромосомы клеток. Краситель синий блестящий FCF вызывает рак у животных. Малое употребление бриллиантового синего может не причинить вреда и не вызвать никаких проблем, но повышенные его количества способы спровоцировать различные побочные реакции. Краситель синий блестящий FCF может вызвать изменение в поведении детей, особенно при наличии непереносимости. Симптомы включают: гиперактивность, головные боли, мигрень, тревогу, плаксивость и усталость. Возможные побочные проявления от употребления данного вещества включают экзему, сыпь, опухание век, сухость кожи, чихание, рецидивы ушных инфекций, сердечную недостаточность и хрипы. В тяжелом случае – анафилаксию. У индивидов с непереносимостью добавки Е133 могут возникнуть следующие симптомы: запоры, рвота, вздутие живота, ощущение дискомфорта и диарея. Симптомы могут возникнуть в течение нескольких часов или суток после употребления вещества. Бриллиантовый синий запрещен в большинстве европейских стран.

 
 
Это очень вредноВозможно это вредноДаже не знаюВроде бы безопасноВкусно и полезно Стали бы Вы теперь это есть? Проголосуйте в один клик! Нам важно Ваше мнение.
Загрузка...
Если статья показалась Вам полезной, поделитесь ею с Вашими друзьями в соцсетях!

7 thoughts on “Е133 – Бриллиантовый синий, синий блестящий FCF

  1. Неделю назад испекли печенье с добавлением красителя Е133(был в пищевом красители).
    У меня уже 6-й день ощущение сильнейшей гари во рту, такое чувство что что-то горит внутри и через горло идут какие-то выхлопы, аж нос забивает, вся еда с «дымком». На 3-й день сильно упало давление, ощущение заторможенности, головокружение, постоянная сонливость и усталость. Приезжала скорая, делали уколы. Завтра будут кровь брать.
    У мамы были приступы астмы и сильнейшая аллергия на глазах.
    Никакие другие вредные продукты за эти дни кроме Е133 не ели.

    1. Ваши симптомы очень похожи на симптомы, возникающие при попадании красителя бриллиантового синего в организм. Возможно Вы и Ваша мама обладаете повышенной чувствительностью к данному веществу или добавили слишком много красителя в тесто. В любом случае настоятельно советуем Вам избегать продуктов, в составе которых есть любые искусственные красители, и не только красители. Желаем Вам и Вашей маме быть здоровыми. 🙂

  2. Я не буду давать детям семена подсолнечника в глазури где добавлен краситель Е 133!! Съем их сам))) раз купил!

  3. Купили ребёнку сладкую вату на палочке со вкусом ежевики.Язык окрасился в синий цвет, доедать не стал,
    выкинула, насторожило! (потом как выяснила у продавца,она показала банку, пищевой краситель Flossine Е133 ежевика.Говорит переборщили видимо с красителем) Ночью уехали на скорой с сильнейшей пищевой аллергией крапивница по всему телу!

  4. извините, такой вопрос!. Энергетик Powerade тоже содержит данный краситель. Вы не подскажите на сколько он вредный?

    1. Здравствуйте. Вы можете прислать нам фото данного энергетика и его состав через специальную форму (пункт верхнего меню «Что вы съели?»). Мы подробно проанализируем данный продукт и результат опубликуем на сайте.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *