Е133 – Бриллиантовый синий, синий блестящий FCF

В статье описана пищевая добавка (пищевой краситель) бриллиантовый синий (синий блестящий FCF, Е133), ее применение, вред и польза, влияние на организм, состав, отзывы потребителей
Оценка безопасности для организма
Выполняемые функции краситель
Страны, в которых разрешено использование Украина, ЕС (некоторые страны), Россия

Е133, бриллиантовый синий — что это такое?

Бриллиантовый синий (синий блестящий FCF, Е133) – искусственный краситель, используемый для окрашивания различных веществ

Бриллиантовый синий (синий блестящий FCF, синий 1) – искусственный краситель, используемый для окрашивания различных веществ, в том числе и пищевых продуктов. Соответствует Е-коду Е133. На вид добавка Е133 — красновато-синий порошок, растворимый в воде. Бриллиантовый синий — это вещество, полученное из бензольных ароматических углеводородов каменноугольной смолы. Обычно добавка Е133 используется в виде двунатриевой соли с химической формулой C37H34N2Na2O9S3. Синий блестящий FCF может применяться совместно с красителем тартразином (код E102) с целью получения разнообразных оттенков зеленого.

Е133, краситель синий блестящий FCF — применение в продуктах питания

Бриллиантовый синий (добавка Е133) используется для придания синего цвета или оттенка в мороженом, консервированном горошке, супах быстрого приготовления, бутилированных пищевых продуктах, глазури, леденцах, продуктах со вкусом черники, выпечке, безалкогольных напитках, желе, молочных продуктах, конфетах и напитках, в частности, в ликере Блю Кюрасао. Также краситель синий блестящий FCF можно встретить в рецептурах мыла, шампуней, ополаскивателей для рта и других косметических и гигиенических продуктов.

Е133, бриллиантовый синий — влияние на организм, вред и польза!

Может ли добавка Е133, краситель бриллиантовый синий нанести вред организму?
Краситель синий блестящий FCF слабо абсорбируется пищеварительным трактом, и 95% потребленного красителя выводится со стулом. Однако есть сведения, что при добавлении красителя бриллиантовый синий в твердые конфеты и леденцы есть риск, что данное вещество может через язык попасть непосредственно в кровоток. Оказавшись в крови, добавка Е133 препятствует дыханию митохондрий, то есть наносит вред организму, затрудняя способность клеток производить энергию из пищи. Данное вещество может оказывать влияние на хромосомном уровне, изменяя и повреждая хромосомы клеток. Краситель синий блестящий FCF вызывает рак у животных. Малое употребление бриллиантового синего может не причинить вреда и не вызвать никаких проблем, но повышенные его количества способы спровоцировать различные побочные реакции. Краситель синий блестящий FCF может вызвать изменение в поведении детей, особенно при наличии непереносимости. Симптомы включают: гиперактивность, головные боли, мигрень, тревогу, плаксивость и усталость. Возможные побочные проявления от употребления данного вещества включают экзему, сыпь, опухание век, сухость кожи, чихание, рецидивы ушных инфекций, сердечную недостаточность и хрипы. В тяжелом случае – анафилаксию. У индивидов с непереносимостью добавки Е133 могут возникнуть следующие симптомы: запоры, рвота, вздутие живота, ощущение дискомфорта и диарея. Симптомы могут возникнуть в течение нескольких часов или суток после употребления вещества. Бриллиантовый синий запрещен в большинстве европейских стран.

 
 
Это очень вредноВозможно это вредноДаже не знаюВроде бы безопасноВкусно и полезно Стали бы Вы теперь это есть? Проголосуйте в один клик! Нам важно Ваше мнение.
Загрузка...
Если статья показалась Вам полезной, поделитесь ею с Вашими друзьями в соцсетях!

10 thoughts on “Е133 – Бриллиантовый синий, синий блестящий FCF

  1. Неделю назад испекли печенье с добавлением красителя Е133(был в пищевом красители).
    У меня уже 6-й день ощущение сильнейшей гари во рту, такое чувство что что-то горит внутри и через горло идут какие-то выхлопы, аж нос забивает, вся еда с «дымком». На 3-й день сильно упало давление, ощущение заторможенности, головокружение, постоянная сонливость и усталость. Приезжала скорая, делали уколы. Завтра будут кровь брать.
    У мамы были приступы астмы и сильнейшая аллергия на глазах.
    Никакие другие вредные продукты за эти дни кроме Е133 не ели.

    1. Ваши симптомы очень похожи на симптомы, возникающие при попадании красителя бриллиантового синего в организм. Возможно Вы и Ваша мама обладаете повышенной чувствительностью к данному веществу или добавили слишком много красителя в тесто. В любом случае настоятельно советуем Вам избегать продуктов, в составе которых есть любые искусственные красители, и не только красители. Желаем Вам и Вашей маме быть здоровыми. 🙂

  2. Я не буду давать детям семена подсолнечника в глазури где добавлен краситель Е 133!! Съем их сам))) раз купил!

  3. Купили ребёнку сладкую вату на палочке со вкусом ежевики.Язык окрасился в синий цвет, доедать не стал,
    выкинула, насторожило! (потом как выяснила у продавца,она показала банку, пищевой краситель Flossine Е133 ежевика.Говорит переборщили видимо с красителем) Ночью уехали на скорой с сильнейшей пищевой аллергией крапивница по всему телу!

    1. Окрашивание языка не говорит о вреде красителя)) Покушайте свеколку, будет то-же самое) Натуральные пищевые красители так-же красят. У Вас просто аллергия на 133, что не редкость! Будьте внимательны и читайте состав впервую очередь!

  4. извините, такой вопрос!. Энергетик Powerade тоже содержит данный краситель. Вы не подскажите на сколько он вредный?

    1. Здравствуйте. Вы можете прислать нам фото данного энергетика и его состав через специальную форму (пункт верхнего меню «Что вы съели?»). Мы подробно проанализируем данный продукт и результат опубликуем на сайте.

    1. ну я много раз ел скителс целыми пачками, и ничего не происходило, так что думаю немного вам съесть можно:)

  5. Друзья, ни в коем случае не используйте красители искусственные в домашней выпечке! Легко переборщить, легко перегреть с последующим распадом красителя на яды. Да и вообще старайтесь избегать покупки конфет с ними. В ЕС практически вся линейка от Е102 до Е140 запрещена. А к нам тащут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *