О системе обозначений

На сайте есть простая и информативная система условных обозначений, которые классифицируют каждый пищевой компонент по степени его безопасности для здоровья и по его происхождению.

Цветовая шкала безопасности пищевого компонента
зеленый круг безопасен; нет информации о том, что данный пищевой компонент представляет опасность для здоровья;
желтый круг условно безопасен; есть предположения или единичная информация о том, что данный пищевой компонент может нанести вред здоровью при продолжительном употреблении пищевых продуктов, в состав которых он входит;
оранжевый круг может быть опасен; есть определенная информация о том, что данный пищевой компонент может нанести вред здоровью при продолжительном употреблении пищевых продуктов, в состав которых он входит;
красный круг опасен; есть определенная информация о том, что данный пищевой компонент представляет опасность для здоровья;
серый круг степень опасности не определена; информации, указанной производителем на упаковке, недостаточно для определения степени безопасности данного пищевого компонента для здоровья;
Происхождение пищевого компонента
черный квадрат с двумя листами натуральное пищевое сырье растительного происхождения (например, масло подсолнечное);
черный квадрат с коровой натуральное пищевое сырье животного происхождения (например, яичный желток);
черный квадрат с лопатой натуральное пищевое сырье минерального (ископаемого, природного) происхождения (например, соль кухонная);
черный квадрат с круглой колбой и одним листом пищевое сырье, полученное путем химического или микробиологического синтеза, и имеющее натуральные аналоги растительного или животного происхождения с идентичным химическим составом (например, ванилин);
черный квадрат с двойной колбой пищевое сырье, полученное путем химического или микробиологического синтеза (например, ЭДТА);
черный квадрат с думающим человеком информации, указанной производителем на упаковке, недостаточно для определения происхождения данного пищевого компонента.

Пример 1.

уо1натуральное пищевое сырье растительного происхождения, безопасное для здоровья

Пример 2.

уо2пищевое сырье, полученное путем химического или микробиологического синтеза, опасное для здоровья