Е110 – Желтый “солнечный закат” FCF

Выполняемые функции

краситель

Законность использования

Украина

ЕС

Россия

Что такое пищевая добавка Е110 – желтый солнечный закат?

Краситель желтый солнечный закат часто можно встретить в различных сладостях, имеющих желто-оранжевый цвет

Желтый «солнечный закат» (англ. Sunset Yellow FCF, где FCF расшифровывается как For Colouring Food – для окрашивания пищевых продуктов) также известен как пищевая добавка Е110. Данный желто-оранжевый пищевой краситель получают из нефтепродуктов и цвет его зависит от кислотности (рН) среды. Химическая формула данного вещества: C₁₆H₁₀N₂Na₂O₇S₂.

Желтый «солнечный закат» в сухом виде – оранжево-красный порошок. Как и пищевые добавки тартразин, красный очаровательный АС и некоторые другие он относится к азо-красителям. Пищевую добавку Е110 часто используют, смешивая с красителем Е123 (амарант), когда нужен коричневый цвет шоколада или карамели.

Желтый солнечный закат, Е110 – влияние на организм, вред или польза?

Считается, что то количество желтого «солнечного заката», которое используется в продуктах, не наносит вред организму, не обладает канцерогенным действием, генотоксичностью или токсическим влиянием на развивающийся организм. Тем не менее сообщалось о возможности красителя Е110 вызывать аллергию или реакции непереносимости, особенно если человек чувствителен к аспирину. Употребление красителя Е110 связано с такими нежелательными побочными реакциями: крапивница (высыпания на коже), заложенность носа и воспаление его слизистой оболочки (насморк), гиперактивное поведение, повреждения хромосом, новообразования в почках, несварение, боли в животе, рвота и тошнота, отвращение к пище.

Согласно исследованиям на животных, добавка E110 может также служить причиной злокачественных и доброкачественных опухолей.

Еще в конце 1970-х годов утверждалось, что данное вещество вызывает пищевую непереносимость и гиперактивное поведение у детей. Однако достоверных научных доказательств, которые подтверждали бы данные утверждения, нет. Вполне вероятно, что краситель Е110 может стать спусковым механизмом для развития у людей патологических состояний, к которым у них есть генетическая предрасположенность.

В Норвегии, Швеции и Финляндии использование желтого «солнечного заката» как пищевой добавки находится под запретом. В 2008 году Великобритания призвала производителей продуктов питания добровольно прекратить использование шести пищевых красителей: тартразина, желтого хинолинового, понсо 4R, красного очаровательного АС, желтого «солнечного заката» и кармуазина.

В Украине и России пищевой краситель E110 разрешен для использования в пищевой промышленности.

Пищевая добавка желтый солнечный закат – применение в продуктах питания

Среди всех красителей, используемых в пищевой промышленности, доля азо-соединений составляет от 60 до 70%. Причина такой популярности кроется в дешевизне производства и устойчивости, которая больше, чем у многих натуральных пищевых красителей.

Синтетический желтый азо-краситель Е110 применяется в изготовлении пищевых продуктов, которые подвергают тепловой обработке. Данную добавку можно обнаружить в апельсиновом желе, рулетах с джемом, мармеладе из цитрусовых, лимонном креме, сладостях, растворимом горячем шоколаде и супах быстрого приготовления, марципанах, панировочных сухарях, сырном соусе, мороженом, рыбных консервах, безалкогольных напитках, абрикосовом джеме, конфетах, десертах, снеках, соусах, консервированных фруктах и во многих лекарствах.

Насколько вы доверяете данной пищевой добавке? Проголосуйте по 5-ти балльной системе (от 1 до 5 баллов).

Обсуждение статьи10

С

Светлана

16-06-19 09:28:02

Дело не в ненависти, а в том, что везде делают бизнес. Всё крутится вокруг денег. К сожалению, человечество ну никак не может отказаться от них, точнее от желания иметь их побольше. Власть, деньги, желание обладать миром… Последнее больше касается «макушки», элиты, «сливок» общества. За всех поголовно не могу ответить, но многих, к сожалению, деньги (увеличение их количества) меняют в худшую сторону…
Л

Любовь

16-06-19 09:27:22

Как же надо ненавидеть свой народ, чтобы заполнить этой гадостью прилавки магазинов и добавлять их в лекарственные препараты.
І

Ірина

16-06-19 09:26:53

Нас везде окружают Е…, а потом удивляются откуда столько раковых больных(((
М

Марина

16-06-19 09:26:24

Я пью Артра MSM форте.Заканчиваю первую баночку 60 штук. Каждую ночь пью Лизиноприл т.к повышается давление,лицо становится красным.И Бисопролол-сердце выскакивает .Такого не было раньше,до приема препарата.Я просто принимала эти препараты по назначению врача по утрам. Я посмотрела внимательно на коробку ,где очень мелко написано,в самом конце о присутствии препарата Е110.Спасибо,что травите нас.А мы на пенсии ,отдаем по 2тысячи за банку и получаем такой эффект.Я за Петицию против применения таких препаратов.
M

Mila

16-06-19 09:25:51

Часто брала икру имитацию натуральной «Дары моря» (Краснодар). Побочки не замечала, но больше брать не буду, однозначно.
П

простомама

16-06-19 09:25:13

Уже познакомились с побочными действиями крапивница после одного драже со вкусом апельсина.
В

Варфоломеев Игорь

16-06-19 09:20:28

Спасибо за полезную информацию о консервантах, а я думал от чего наши дети сыпью покрываются. Нужно что-то делать чтобы у нас их тоже запретили, хватит травить людей. Нужно собрать голоса за отмену закона разрешающего их использования на территории РФ.
- Н
  
  Наталья
  
  16-06-19 09:24:04
  
  Полностью с вами согласна!!!Везде запрещают,а в России и на Украине можно!!!Травитесь люди на здоровье!!!Сумасшедший дом!!!
  - Ю
    
    Юра
    
    08-07-19 00:36:35
    
    Правильно их нужно запретить но пока президентом России будет вор дрянь ставленник семьи Ельцина просто враг русского народа в. Путин то геноцид наших детей Путин будит продолжать !
  - N
    
    Noname
    
    16-06-19 09:24:33
    
    А кто вас заставляет покупать это говно? Фанта без этого красителя что, полезнее станет?