IsItGood.info Сайт о том, из чего сделаны
продукты питания

Е710 – Спирамицины

Выполняемые функции
антибиотик
Законность использования
Украина
ЕС
Россия

Что такое пищевая добавка Е710 – спирамицин?

Спирамицины или Е710 – это природный продукт, состоящий из нескольких объединенных форм макролидных антибиотиков, имеющих большую молекулярную массу. Даное соединение получено путем выделения из специфических микроорганизмов, представленных в почвах некоторых регионов, в частности юга Франции.

В химической литературе указанный препарат известен как формацидин, в медицинской – как ровамицин. Спирамицин имеет вид белого или светлоокрашенного порошка, который хорошо растворяется в спирте и совсем не растворяется в воде. Он применяется в медицинской и ветеринарной практике, синтезируется только микробиологическими способами. Химический синтез спирамицина не получил практического воплощения вследствие чрезвычайной сложности.

Спирамицин, Е710 – влияние на организм, вред или польза?

Спирамицин обладает сильным антимикробным действием по отношению к нескольким видам патогенных микробов. В связи со структурными особенностями и нерастворимостью в воде данное вещество плохо всасывается в желудке. Эффективность его проникновения через слизистую составляет в среднем около 40 %. При попадании в организм вместе с пищевыми продуктами его всасываемость понижается еще больше.

Для лечения человека и животных эффективной формой введения спирамицина являются инъекции, после которых зафиксировано его накопление во многих органах и тканях. При острой необходимости спирамицины применяют для лечения беременных. Известно, что в плод попадает половина введенного препарата.

Указанный антибиотик положительно влияет на иммунную систему, демонстрирует длительное антимикробное действие, которое продолжается после выведения препарата из организма, снижает интенсивность последующего размножения вредоносных микроорганизмов.

Учитывая сильно выраженное биологическое действие, в настоящее время спирамицин не рекомендован к применению в качестве пищевой добавки ни в одной из стран мира.

Пищевая добавка спирамицин – применение в продуктах питания

Антибиотик Е710 может присутствовать в пищевых продуктах животного происхождения в случаях несоблюдения санитарных правил. Продукцию, полученную от скота, которого лечат спирамицином, не рекомендуется употреблять в пищу. Данное вещество может спровоцировать развитие аллергических реакций, вызвать осложнения в работе органов выделения, печени.

Крайне нежелательно попадание спирамицина в детский организм. В связи с чем рекомендуется приобретать продукцию животного происхождения только от поставщиков, обеспечивающих соблюдение санитарно-гигиенических требований.

Насколько вы доверяете данной пищевой добавке? Проголосуйте по 5-ти балльной системе (от 1 до 5 баллов).

Обсуждение статьи0